適用於:三歲以上的胃腸較弱的寶寶。 

原料:雞胸肉、玉米罐頭、青豆。 

調味料:番茄醬、水澱粉。 

做法:

1、雞胸片切成薄片,加鹽、味精、酒、糖等調料及水澱粉拌和上漿。 

2、玉米罐頭去汁留下玉米粒,將青豆洗淨。 

3、番茄醬加入水調勻後煮開。再放入雞胸肉片及青豆,煮熟後加放玉米粒調勻。 

4、以大火收汁後,即可盛盤。 

保健作用:番茄含有豐富的維生素A和C,由於有機酸的保護在烹調中不易被破壞,茄汁的果酸可以促進胃液分泌兒增進食欲,a並提高蛋白質的消化,減少胃脹食積的症狀,因此可以改善因腹脹而造成食欲不佳的情況。

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