此果團軟爛、香甜,含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鈣、磷及多種維生素,尤以胡蘿蔔素含量極為豐富。它是一種生理鹼性食品,能與肉、蛋、米、面所產生的酸性物質中和,調節人體的酸堿平穩,對維持嬰幼兒身體健康十分有益。製作中,要把紅薯、蘋果切碎、煮軟,再給嬰兒餵食。

主料 紅薯50克,蘋果50克。

制法:

一.將紅薯洗淨、去皮、切碎煮軟。

二.把蘋果去皮除籽後切碎,煮軟,與紅薯均勻混合即可餵食。
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