此菜色澤紅豔,葉鮮軟爛,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C、B1、B2及胡蘿蔔素等多種營養素,適宜5個月以上嬰兒食用。要選用新鮮的魚做原料,剔淨骨刺,把魚肉煮爛給嬰兒餵食。主料 淨魚肉100克,番茄70克。

輔料 精鹽2克,雞湯200克。

制法:

一.將收拾好的魚放入開水鍋內煮後,除去骨刺和皮;番茄用開水燙一下,剝去皮,切成碎末。

二.將雞湯倒入鍋內,加入魚肉同煮,稍煮後,加入番茄末、精鹽,用小火煮成糊狀即成。
arrow
arrow
    全站熱搜

    Link Muyu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()