[Link Muyu] 八號甜蜜 8 Sweet

未上菜時，不可玩弄杯、筷，或頻頻起立、離座。同時，你不可給主人增添麻煩，例如主人問你要喝紹興酒或啤酒時，你要在兩種酒中作選擇；不可說你喜歡喝威士吉，因為主人可能沒有預備威士吉，使她發窘。

席間如遇有主人或來賓致詞，應停止進食，正坐恭聽，不可和旁人交頭接耳，或左顧右盼，也不要搬弄餐具。

進餐時，不宜高談闊論，吃食物時，盡可能將嘴巴閉合，吃時不要發出嘖嘖的聲音，萬一噴嚏、咳嗽，應馬上掉頭向後，拿手巾掩口。如果你在那天傷風咳嗽，最好不去赴宴會，因為在席上頻頻咳嗽不僅失禮，而且缺乏公德。

夾菜時，筷子不可在碟中亂攪一通(“拔草尋蛇”)或專挑好的來吃，筷子也不要伸到碟子的對面(所謂“飛象過河”)。用湯匙舀湯不要舀得太滿，以免傾瀉於桌上。

大凡筷子、湯匙，不要整段塞進口裡，筷子夾菜送到牙齒，湯匙僅沾唇邊，既合衛生、又很文雅。夾菜時，偶然掉下一些小菜於喋外，就可把它重放于原碟，只得夾來自己用，或放于盛置殘渣的碟中。

在宴會中，主人例有敬酒之舉，你也必須敬一杯。敬酒時，身體要端正，雙手舉起酒杯，待對方飲時即可跟著飲。如果是大規模的宴筵開百席，主人只能依次到各張台去敬酒，每台可派出代表到主人台去向主人回敬。敬酒時態度要從容大方。如果服務人員端茶給你，要起來用雙手接著，這表示你尊敬別人，也即是人尊重你。

在宴會中最好不要中途離去，若萬不得已時，也應向同桌的人說聲對不起，同時還要鄭重地主人道歉，說明原委。如果有長輩在內，最好後退兩步，才轉身離開，這樣，才能表現出你一個有教養的人。

吃完之後，應該等到大家都放下筷子，以主人示意可以散席，才可離座。

宴會完畢，便可以告辭了，這時主人家已經站在門口準備送客了，你可以隨著眾客人走到主人面前，握手一下，說聲“謝謝”便成了，千萬不要拉著主人的手不停的談話，即使你有很多話要跟主人說，也該留待他日有空再談，免得妨礙主人送客。更周到的做法，事後也可以寫封致謝的信。