男方應備禮品,意謂【聘禮】
男方的聘禮,不但能代表報答女方家長辛苦撫養即將過門的新娘,而且亦代表了男家的面子。
所以大多會盡量辦得風光體面,一般聘禮有簡單的六件禮或講究的十二件禮,另外還有聘金,酒席禮及媒人禮都要準備。
而其中的聘金及酒席禮,最好在之前預先跟女方家長相量好。

六件禮包括:
大餅:即漢餅,依本省台南的習俗,嫁女兒吃大餅,往往以斤論餅,數量愈大愈體面。
盒仔餅:即禮餅,大多以西餅為主,搭配各式小甜點成一盒。
米香餅:俗語說「吃米香、嫁好尪」。 吃了米香餅,可以尋得一位好夫婿,目前在台灣鄉間仍相當流行。
禮香、禮燭、禮炮:禮香用無骨透腳青,禮燭用成對的龍鳳喜燭,禮炮用大鞭炮和大火炮,一般喜餅公司有整套供新人選購。
米、糖仔路(萬字糖、八角糖)、福圓(龍眼乾):米和糖供女方作湯圓之用,取團圓、美滿之意;福圓則代表新郎的眼睛,女方不能收,只能偷兩顆給新娘吃,表示從此看住新郎的眼睛,使他婚後不再看其他女孩,除此之外也有圓滿、多子多孫興旺之意。
聘金、金器首飾、女方布料或衣服:聘金一般可分為「大聘」、「小聘」。
「大聘」通常用來顯示男方的面子,而「小聘」則為實際的聘金,用紅包袋裝好,不露出數字,女方通常收小聘退大聘。
金飾多由婆婆打點,包括項鍊、手鐲(鍊)、耳環等,當作給媳婦的見面禮,婚禮當天必須將它們全部戴上,以示尊重之意。
至於金器首飾要準備多少,視男方經濟能力而定。
女方的衣物(俗稱頭尾)以討喜的紅色為主,也可以衣料代替,甚至包括皮包、皮鞋等,都可為新娘從頭到腳打扮一番。
送聘金(小聘)時要留意,聘金的金額不能是奇數,一定要雙數結尾,且用紅紙包裝妥當。

講究12 件禮包括: (除了上數6件禮外,再加下列禮品)
四色糖(冬瓜糖、巧克力糖、冰糖、桔糖):象徵新人恩愛甜蜜、白頭偕老。
豬(全豬、半豬或豬腿):現代人一切講求簡單,以豬腿聊表心意即可,象徵男方不會虧待女方的家人,女方將此禮分切饋贈給來參加儀式的女方親友。
麵線:象徵「千里姻緣一線牽」,祝福新人福澤綿長、婚姻幸福、延年益壽。
酒:可表示全年平安順遂,也是為了敬女方祖先及舅父兄弟。 冬天用紹興酒、夏天用啤酒。
閹雞、鴨母:表示婚姻永固、祥和美滿。
其他:如禮品、罐頭、喜花.....等。
註:一般辦盤可向餅店租借。
至於聘禮的多寡應依個人預算安排,也可託媒人代為向女方家長請教,獲得兩全其美的結論。

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