男方家祭:
準新郎出發前往女家之前,應先在家中拜祭祖先,以納彩用的大餅或盒仔餅放於祖先前面,上香告訴祖先,將前往某處地址的女家下聘,並請保佑這段姻緣幸福美滿。

車隊出發:
拜過列祖列宗後,貢禮官(即押箱先生) 把所有聘禮點算清楚搬上禮車,新郎跟媒人側同坐一車,共六輛或十二輛禮車,一行六人或十人或十二人之人數,出發前往女家,(貢禮官此時記得提醒準新郎帶預備好的紅包、聘金、媒人禮、壓桌禮及戒子等)。

燃放排炮:
男方應預備排炮,於過橋時或遇上其他迎娶車隊是燃放。
到達女方家約100公尺前,亦要燃放排炮通知,女方家亦要燃炮回應。

到達女家:
納聘車隊到達女方家時,媒人先下車然後新娘的其中一位兄弟替新郎開門,並端上洗瞼水讓新郎洗手、擦手,新郎回紅包以表答謝。

進入女家:
一進入女家,媒人應介紹雙方家長親友認識,見介紹男方再介紹女方,最後才介紹準新郎。
此時媒人亦會說一些吉祥話,增添氣氛。

女方受聘:
此時貢禮官們應問女方聘禮應放那裡,並列一清單,交給準新娘的父兄。
此時女方家應回紅包給貢禮官。

開始訂婚儀式
新娘奉甜茶:準新娘在媒人的陪同下,捧甜茶獻請來納聘的男方親友,並由媒人一一加以介紹,男方親戚可藉機端詳新娘。
壓茶甌:甜茶飲畢,準新娘再捧出茶盤收杯子,男方來客此時應將紅包與茶杯置於茶盤上,即俗稱「壓茶甌」。
距圓凳:女方應事先準備高、短椅凳各一張,高椅凳給新娘坐,短椅凳供新娘墊腳用。
新娘臉朝客廳大門,面朝外坐,若是招贅,則新娘臉朝內而坐。
互戴戒指:媒人一旁唸吉祥話「坐乎正,才能得人疼」。
新郎取出繫有紅線的金戒、銅戒,套在新娘右手中指上,象徵永結同心。
但通常戴戒指時,新娘會故意將中指屈起,準新郎只能套到第2指節,然後準新娘再自行將戒指套到底,以免日後被對方吃定。
準新郎伸出左手,準新娘將戒指套在新郎左手中指,同樣新郎將中指屈起,戒指只套到第2指節,其餘由準新郎自行將戒指套到底。
準新郎將紅包禮交給準新娘,媒人在一旁唸吉祥話。
隨後媒人要準新郎對女方長輩親友一一改口稱呼,然後準新娘對男方長輩親友也改口稱呼一次。
之後女方父母與準新人再祭拜祖先,告知婚事完成。
禮成燃炮:儀式完成,女方燃放鞭炮,雙方家長互相道賀結成親家,並將喜餅分送與親友分享,然後端出湯圓或點心招待男方客人。

訂婚喜宴:
訂婚儀式完成後,女方可在家中備妥盛宴款待男方親友,或轉赴餐廳用餐。
酒席的費用一般由男方付給女方家的 "壓桌禮" 紅包支付。
酒席禮可視乎女方預備了多少酒席給男方款待家屬,把酒席約需之金額放於紅包袋內給付便

可。

回禮:
宴畢,男方應儘速離去不宜久留,女方則回贈男方幾項禮品,如新郎衣料、皮鞋等六或十二件,同時亦讓男方攜回聘禮中的福圓、閹雞等屬於男方的福分,豬則收一半,還有喜餅幾盒及禮香、禮燭、禮炮1份。
準岳父、準婆婆可再給準新郎、準新娘各1個紅包。
男方回家時,切記不可互道再見,因為下聘之事豈能再來第二回?

告祖禮:
男方回家後,立即由父母長輩一同上香祭告祖先,已完成行聘納采之禮。
之後,男方將女方回贈的禮品,分送給親朋好友,禮炮、禮燭則留待結婚時使用。

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