此粥粘稠，有濃醇的米香味，富含嬰兒發育所必需的鐵質，適宜6個月嬰兒食用。製作中，米要煮爛，熬至糊稠，蛋黃研碎後再放入粥內同煮。
主料 大米50克，蛋黃1個。
輔料 清水500克。
制法:
一.將大米淘洗乾淨，放入鍋內，加入清水，用旺火煮開，轉微火熬至粘稠。
二.將蛋黃放入碗內，研碎後加入粥鍋內，同煮幾分鐘即成。
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- Oct 16 Thu 2008 15:39
寶寶食譜 - 蛋黃粥
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【宗代】毓子孕孫 (7)
